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  从河南周口商水工业集聚区一间规范化工厂，到弗若斯特沙利文威望认证接连三年全国线上销量榜首；从传承百年的非遗卤制技艺，到掩盖全国近30省市、线上线下双途径齐发力的肉制品龙头。作为万果园集团全资子公司、河南老字号、省级专精特新企业，河南周家口食物有限公司以“做健康食物，办良知企业”为初心，在传统卤味赛道走出一条“古法传承+现代智造+全域营销”的高水平开展之路。近来，豫农商会相关团队造访会员企业周家口现代化出产基地，对话企业中心团队，解码豫派酱卤牛肉的兴起暗码。

  一、扎根华夏膏壤：非遗打底，筑牢质量生命线余平方米全封闭出产车间，生熟分区、智能温控、自动化卤煮设备有序工作，与传统作坊式加工构成鲜明对比。企业担任的人介绍，周家口公司2011年7月正式建立，深耕健康肉制品研制、出产、出售十余载，中心根基是商水县非物质文化遗产—周家口酱卤牛肉制造技艺，据守“三洗、六腌、九煨”古法工序，不增加色素、防腐剂，最大极限保存牛肉本味。

  “食物企业，良知是榜首出产线”企业担任人向工作人员表明，自创建之初，周家口便定下苛刻质量规范：质料选用国产原切黄牛，配套千平专业冷库全程锁鲜；中心出产设备引入欧洲进口与国内顶尖自动化产线余人专业开发团队，累计斩获36项国家专利，其间实用新型专利19项，自主改进定制专属卤制设备，构建难以仿制的出产技术壁垒。

  依托过硬产品力，周家口斩获重磅荣誉矩阵：全国“十三五”民族特需产品定点出产企业、河南老字号、美豫名品、河南省著名商标、高新技术企业、专精特新企业、河南省酱卤肉制品工程技术研制中心，一起拿下周口市市长质量奖、我国特征风味食物标志性产品等数十项国家级、省市级荣誉，成为河南肉制品职业标杆品牌。

  传统肉制品企业都会存在途径单一、区域受限难题，周家口精准掌握消费革新，构建“线下全域掩盖、线上全域引流”双轮驱动途径矩阵。

  线年起进驻胖东来、永辉超市，现在产品全面入驻大润发、丹尼斯、麦德龙、华润万家、扣头牛、万德隆、西亚、群众量贩等全国千余家连锁商超，掩盖河南、河北、山东、江苏、湖北等十余个省份近百座大中城市，礼盒、鲜卤、生鲜多品类同步铺货，适配家庭日常、节日礼赠、餐饮配菜多元消费场景。

  捉住直播电商风口，周家口提早布局抖音、快手、天猫、京东、拼多多全渠道官方旗舰店，建立专业电商运营团队，打通短视频种草、直播间转化、复购运营完好链路。

  企业与辛巴、董宇辉与辉同行、东方甄选、罗永浩交个朋友、B太等头部达人达到长时间战略协作，协作中腰部以上达人超6000位，掩盖全品类消费集体。2025年12月，全球威望增加咨询机构弗若斯特沙利文发布商场调查与研讨数据，正式认证：周家口酱卤牛肉2022-2025接连三年全国线上销量榜首，并颁布官方商场位置承认证书，成为国内酱卤牛肉线上赛道名副其实的领军品牌。

  依托非遗卤制工艺与自主研制才能，周家口打破单一牛肉产品限制，打造四大中心产品系统，满意多种人群、不同场景消费需求：

  一切产品一致遵从出产规范，高蛋白、低增加，统筹健康、风味与快捷性，统筹群众日常消费与高端礼品商场，构成差异化竞赛优势。

  周家口所属万果园集团总裁、企业董事长黄玉清，是两届全国人大代表、全国劳动模范、全国三八红旗手，屡次遭到习、等国家领导人亲热接见。在她的带领下，周家口一直据守民企社会职责，安身周口商水工业集聚区，吸纳本地工作百余人，带动肉牛饲养、包装、物流上下游工业链开展，助力县域特征食物工业提质晋级。