mk.com:

  朋友们，今日我们唠点真实的——朝鲜老百姓买肉这件小事。在平壤的公营商铺门口，大爷大妈宁可白手回家，也不愿意把肥肉换成排骨拎走。

  我们这边年轻人天天吵吵减脂、健身餐，看见五花肉都要皱眉头。朝鲜那儿却把肥膘当成宝物。一肥一瘦之间，藏着两种彻底不一样的日子。要搞懂这件事，得先说说朝鲜的票证。

  我们国家上世纪八九十年代用过粮票、布票、油票，上了年岁的读者都还记住那个小本本。朝鲜现在的状况更紧一些。

  猪肉票、油票、火柴票、布票、自行车票，样样都得有。光揣着朝币去公营商铺，人家不卖你。营业员要是收了钱没收票，差额得自己往里贴。

  腾讯新闻本年1月的一篇剖析说到，2025年朝鲜粮食产值预估在四百九十万吨到五百万吨之间，而朝鲜每年根本粮食需求按外界公认的标准是五百五十万吨。

  2026年的口粮缺口仍是有五六十万吨。人都吃不饱，猪暴躁也吃不饱。没有足够饲料，养不出膘肥体壮的大猪。

  朝鲜国土面积里高原山地占了百分之八十以上，能耕耘的土地一共只要一百九十万公顷左右，均匀每个朝鲜公民摊到的农业面积也就一亩上下。一亩地是啥概念？

  江南农户都门清，这点地连一家四口的口粮都顾不上。朝鲜的水稻每亩产值大约在五百到六百公斤，还不到我国水稻产值的一半。

  粮食产值上不去，养殖业就跟着吃瘪。按那位老交易商的回想，平壤市民每月凭票能买三斤肉，平壤之外的城市居民每月只要一斤。

  这个量在我们眼里不算多，在朝鲜老百姓心里现已是面子口粮。学界研讨的口径也印证了这一点。

  朝鲜的粮食缺口每年都在一百万吨以上，朝鲜人民还没有完成吃得饱、吃得好，还没有完成粮食自给。在这个供应水平下，能稳稳分到几斤肉，现已很可贵。

  那为什么朝鲜人偏偏要肥肉，不要排骨？我们换个视点想就理解了。一斤肥膘，能榨出小半碗白花花的猪油。

  猪油装进搪瓷罐，炖白菜、煮大酱汤、拌米饭，哪一勺下去都是香的。一斤肥肉，能撑起一家人小半个月的厨房。排骨呢？

  啃完骨头喝完汤，肚子仍是空的。下顿做菜照样没油下锅。这是穷日子里磨出来的克勤克俭。

  熬完猪油剩余的油渣，更是孩子们的零嘴。撒一撮粗盐，金黄酥脆，小孩儿守在灶台边赖着不走。

  第二天和白菜、马铃薯一同翻炒，又能多出一道带荤腥的菜。一块肥肉，从油到渣，全用上了。

  这种过日子的精密劲儿，跟我们上一辈、上上辈如出一辙。倒不是抠门，是物资严重的年月，逼出来的本事。老一辈我国人看到这儿，估量要叹息。

  我们父辈讲过，七十年代逢年过节排队买肉，师傅那一刀切哪块，全看命运。肥膘多的算中头彩，街坊街坊都要探问。

  所以我们更能领会，朝鲜老百姓为什么对肥肉有种近乎执念的偏心。这不是口味问题，是肚子里有没有油水的问题，是冬季能不能扛得住寒的问题。

  回到2026年，本年朝鲜内部有件大事。2026年2月，朝鲜劳动党第九次代表大会举行。

  这次大会上民生议题被摆在了适当杰出的方位。换句话说，老百姓的米袋子、菜篮子、肉案件，现已成了平壤高层不得不揭露回应的标题。

  改进民生这块，的确压力不小，但至少议程上去了。为什么肉案件这么难解？根子还在外部环境和准则。

  以2022年为例，朝鲜的外贸额只要十六亿美元。这一个数字适当于我们国内一家中型超市集团一年的流水。

  由于朝核问题，朝鲜外部环境堕入恶性循环，美国对朝鲜的施压一直没免除，朝鲜为了应对美国压力，将首要资源投入到军事范畴。军费占大头，农业投入暴躁就紧。

  朝鲜从九十年代中期开端，化肥施用量急剧下降，这是形成朝鲜粮食窘境的最根本原因。没有化肥，地力撑不住，亩产上不去。

  人吃的粮都不行，哪来余粮养猪？所以肉票紧、肥肉抢手，源头都能追到化肥缺少这个根上。动力、化工产业链短板，不补上，粮食安全就立不住。

  平壤的商场也在悄然变样。金正恩执政的首个十年，朝鲜经过敞开特区、推广社会主义企业责任制对商场进行必定松绑，活泼国内经济，丰厚了民生用品供应，一同造就了一批新式殷实阶级，且跟着商场化扩展，配给制日渐式微，贫富差距逐步增大。

  在平壤的一致商场、克复区域商业中心，肉类现已能用现金买到，价格暴躁贵。手头宽余的家庭，未必还得起大早去排肥肉队。

  但对绝大多数朝鲜普普通通的家庭来说，公营商铺仍是日常的主战场。这就呈现一个画面:平壤的公营商铺门口，清晨四五点就有人裹着旧棉袄放哨。

  朝鲜的冬季比我们东北还冷，零下二十多度。大叔大妈搓手跺脚，盼的便是开门那一刻能挤到柜台前，亲眼看见那块四指厚的肥膘。

  买到了，脸上的褶子都笑开了。买不到，回身走人，下回再来。朝鲜民间有句俗语——＂肥膘四指，年景就好＂。

  猪能养出四指厚的膘，意味着粮够、料足、日子结壮。这种朴素的幸福感，跟我们小时候盼着春节吃红烧肉的心境，是一回事。

  东亚人对油脂的那份念想，是几千年农耕文明刻进骨子里的回忆。批判朝鲜人＂怎样还爱吃肥肉＂的，多半是没领会过油水匮乏味道的人。

  换位想想就理解了。站在我们我国人的视点看朝鲜，心境挺杂乱。一边是街坊，是朋友，是抗美援朝时并肩作战的战友。

  朝鲜粮食首要依靠我国帮助，但我国帮助粮食一般仅够保持最低需求，而非彻底解决问题。我们现已极力在帮。另一边，路还得他们自己走。

  结构性的难题，光靠外援填不平，得靠内部变革和外部环境改进两手都硬。2026年这半年多，半岛形势也有些新动态。

  朝美之间口水仗没停，实质性抵触也没爆。朝俄联系走得近，俄罗斯的粮食、动力帮助多少能缓一缓当务之急。中朝边境的交易在稳步康复。

  这些外部要素叠在一同，给平壤的公营商铺带去的改变或许慢，但期望终归是有的。

  朝鲜不具备实施变革敞开的外部和内部环境，假如盲目变革，难免会让社会堕入危机中。平壤大妈手里那张肉票、心里想念的那块肥肉，背面是一整套国家运转的逻辑。回来搜狐，检查更加多