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  此次查看以农贸商场肉制品摊点、商场超市，肉制品专营店、餐饮单位、为要点对象。以生肉、卤肉、酱卤制品、凉拌熟食、等为要点种类，严厉查看运营主体资质、从业人员健康办理、进货查验记载、加工操作卫生、冷藏冷冻条件、食物添加剂运用、散装食物标签公示等状况。要点查办出售过期蜕变、来源不明、标签缺失、无防尘防蝇办法以及超范围超定量运用添加剂等违反法律规定的行为，催促运营户严厉执行食物安全主体职责，做到生熟分隔、烧熟煮透、标准贮存、明码标价、信息公示完全。