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  今日周末，闷头睡了一个大大的懒觉，一醒来看到天气晴好，风和日丽，心境也变得美美哒～

  这种时分当然少不了美食啦～女儿说特别想吃我之前给她做过一次的香煎猪排，哦吼吼，这大概是最简略的一道美食了～

  一点难度都没有，新手小白也不会容易翻车，并且煎出来的猪排香香嫩嫩的，滋滋冒油，大口吃肉的感觉最爽了～

  1:先买回一块梅花肉（猪肩胛骨方位的肉），洗洁净切成1厘米左右的厚度，用刀背悄悄把肉质拍散，双面都要拍～

  2:拍好的肉片加姜蒜、蚝油、酱油、一丢丢盐和生粉抓拌均匀，腌制15分钟左右，入一些底味～

  3:平底锅烧油，下入香葱炸至微焦后捞出来，底油用来煎猪排，小火慢煎，一面定型后再翻面～

  今日做的是葱油味的，喜爱蜜汁或许其他口味腌制的时分互换下调料就行，比外面卖的还好吃～

  十年餐饮工作者 致力于做一位美食收藏家 日子富贵似锦，我在人世采蜜 吃喜爱的东西 过心爱的人生